山河四省人有个全球70多亿人都享受不到的福利——刚出锅的热馒头。热馒头夹一切都是绝配，无论煮蛋炒蛋煎蛋松花蛋咸鸭蛋，还是一切肉一切蔬菜，一切酱菜以及墨西哥辣椒朝鲜给母契法国奶酪，都是绝美。
热馒头刚出锅的口味几乎可以碾压一切面点，不管中点还是西点。可惜这种香只能出锅半小时内享用，所以出了自己家几乎就尝不到了。老式单位食堂里的勉强可以。外边再高级的饭店都差了点意思，外卖更是想都别想。
山河四省人民的自由观中，想必包含一条：吃热蒸馍的自由
